Muffins à la crème de marron
Je te propose de réaliser des muffins à la crème de marron. C'est super gourmand et réconfortant !
Equipment
- Fouet Pour battre la pâte comme un pro !
- Moule à muffins Pour donner cette jolie forme à tes muffins
Ingrédients
Pâte à muffins
- 200 g Farine De préférence bio
- 3 pièces Oeufs De poules élevées en plein air
- 100 g Sucre Pour la gourmandise
- 250 g Crème de marron C'est ce qui va donner tout le goût à tes muffins
- 10 g levure chimique
Instructions
Préparation de la pâte à muffins
- Commence par casser les oeufs dans un saladier et bats-les en omelette. Ensuite, ajoute le sucre et continue de battre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Incorpore la farine petit à petit tout en continuant de mélanger. Finalement, ajoute la crème de marron et mélange bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Cuisson des muffins
- Préchauffe ton four à 180°C (th.6). Pendant ce temps, remplis les moules à muffins de pâte jusqu'aux 3/4.
- Enfourne pour 30 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la pointe d'un couteau au coeur d'un muffin, elle doit ressortir sèche. Si ce n'est pas le cas, prolonge la cuisson de quelques minutes.
Notes
Laisse refroidir tes muffins avant de les déguster, je sais c'est dur mais ça en vaut la peine !