Muffins café moka
Prépare-toi à te régaler avec cette délicieuse recette de Muffins café moka ! Croustillants et gourmands, ils sont parfaits pour une pause café ou un goûter.
Equipment
- Fouet Pour mélanger la pâte énergiquement
- Moules à muffins Pour donner leur forme si caractéristique aux muffins
Ingrédients
Pâte à muffins
- 200 g Farine
- 150 g Sucre
- 100 g Beurre Fondu
- 125 ml Lait
- 2 pièces Oeufs
- 60 ml Café Fort
- 1 sachet Poudre à lever
Glaçage moka
- 100 g Sucre glace
- 2 cuillères à soupe Café Fort
Instructions
Préparation de la pâte à muffins
- Dans un bol, mélange la farine, le sucre et la poudre à lever. Ajoute le beurre fondu, le lait, les œufs et le café fort. Fouette bien pour obtenir une pâte homogène.
- Remplis les moules à muffins avec la pâte et enfourne pour 25 minutes à 180°C.
Préparation du glaçage moka
- Pendant la cuisson des muffins, prépare le glaçage. Mélange le sucre glace avec le café fort jusqu'à obtenir un glaçage lisse.
- Une fois les muffins cuits et refroidis, nappe-les avec le glaçage moka. Laisse-le durcir avant de déguster.
Notes
Si tu es un fan de café, n'hésite pas à ajouter un peu plus de café dans la pâte à muffins ou dans le glaçage. Bonne dégustation !