Muffins citron meringué
Une recette de Muffins citron meringué qui va te faire fondre de plaisir. Parfaite pour le goûter ou pour finir un repas en beauté !
Equipment
- Fouet Pour battre les blancs en neige
- Four Pour cuire les muffins
Ingrédients
Muffins
- 200 g Farine
- 150 g Sucre
- 100 g Beurre Fondu
- 2 pièces Oeufs
- 1 pièce Citron Jus et zeste
- 10 g levure chimique
Meringue
- 2 pièces Blancs d'oeufs
- 100 g Sucre
Instructions
Préparation des muffins
- Mélange la farine, le sucre, le beurre fondu, les oeufs et le jus et zeste de citron.
- Verse la pâte dans des moules à muffins et enfourne pendant 15 minutes à 180°C.
Préparation de la meringue
- Bats les blancs en neige et ajoute progressivement le sucre.
- Quand les muffins sont cuits, dépose une cuillère de meringue sur chacun et remets au four pendant 5 minutes.
Notes
Laisse refroidir avant de déguster, c'est encore meilleur !