Muffins citron vert et coco râpée
Une délicieuse recette de Muffins citron vert et coco râpée, croustillante et gourmande !
Equipment
- Fouet Pour mélanger la pâte énergiquement
- Moule à muffins Pour donner la forme des muffins
Ingrédients
Pâte à muffins
- 300 g Farine Tamisée
- 150 g Sucre
- 150 g Beurre Fondu
- 2 pièces Oeufs
- 150 ml Lait
- 2 pièces Zeste de citron vert
- 10 g levure chimique
Garniture
- 100 g Coco râpée
Instructions
Préparation de la pâte à muffins
- Dans un saladier, mélange la farine et le sucre.
- Ajoute le beurre fondu, les oeufs, le lait et le zeste de citron vert. Mélange bien jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Cuisson
- Préchauffe le four à 180°C.
- Remplis les moules à muffins aux 3/4 avec la pâte. Saupoudre de coco râpée.
- Enfourne pour 30 minutes. Les muffins doivent être dorés et bien gonflés.
Notes
Laisse refroidir un peu avant de déguster !