Muffins cœur coulant au chocolat
Un délice de gourmandise à partager. Des muffins croustillants avec un cœur coulant au chocolat à tomber par terre !
Equipment
- Fouet Pour mélanger la pâte énergiquement
- Moule à muffins Pour former les muffins
Ingrédients
Pâte à muffins
- 200 g Farine Tamisée
- 150 g Sucre Blanc
- 2 pièces Oeufs
- 100 g Beurre Fondu
- 10 g levure chimique
Cœur coulant
- 100 g Chocolat noir Haché
- 50 g Beurre
Instructions
Préparation de la pâte
- Mélange la farine et le sucre, puis ajoute les œufs un à un en mélangeant bien.
- Ajoute le beurre fondu et mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Préparation du cœur coulant
- Fais fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes.
- Laisse refroidir un peu, puis forme des petits disques de chocolat sur une feuille de papier cuisson et place-les au congélateur pendant que tu prépares la suite.
Cuisson
- Remplis les moules à muffins à moitié avec la pâte, puis ajoute un disque de chocolat au centre de chaque muffin.
- Recouvre de pâte et enfourne 15 minutes à 180°C.
Notes
Laisse refroidir un peu avant de croquer dedans pour ne pas te brûler avec le chocolat fondu !