Muffins framboise et mascarpone
Un muffin super fun aux framboises et mascarpone, croustillant et gourmand !
Equipment
- Fouet Pour mélanger tous les ingrédients
- Moule à muffins Pour donner la forme parfaite à nos muffins
Ingrédients
Muffins
- 200 g Farine Pour la base des muffins
- 250 g Mascarpone Pour donner du moelleux
- 150 g Framboises Pour l'acidité et le goût fruité
- 2 pièces Oeufs Pour lier la pâte
- 100 g Sucre Pour la petite touche sucrée
- 10 g levure chimique
Instructions
Préparation de la pâte
- Mélange la farine, le mascarpone, les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoute les framboises délicatement pour ne pas les écraser.
Cuisson
- Préchauffe ton four à 180°C.
- Remplis les moules à muffins avec la pâte.
- Enfourne pendant 25 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés.
Notes
Laisse refroidir un peu avant de déguster, c'est encore meilleur !