Muffins poire et spéculoos
C'est partie pour une recette super fun et gourmande de Muffins poire et spéculoos ! Croquants, moelleux et délicieux, tu vas adorer !
Equipment
- Fouet Pour mélanger la pâte comme un chef
- Moule à muffins Pour donner la forme parfaite à tes muffins
Ingrédients
Pâte
- 200 g Farine Tamisée, c'est mieux
- 120 g Beurre Fondu, pour une pâte bien lisse
- 125 ml Lait Entier, pour plus de gourmandise
- 100 g Spéculoos Écrasés, pour le petit côté croquant
Garniture
- 2 pièces Poires Bien mûres, pour plus de saveur
Instructions
Préparation de la pâte
- Dans un saladier, mélange la farine, le beurre fondu, le lait et les spéculoos écrasés.
- Laisse reposer la pâte 15 minutes au frigo, elle sera plus facile à travailler.
Préparation de la garniture
- Épluche les poires et coupe-les en petits dés.
- Incorpore délicatement les dés de poires à la pâte.
Cuisson
- Remplis les moules à muffins avec la pâte aux poires et spéculoos.
- Enfourne 30 minutes à 180°C. Les muffins doivent être bien dorés.
Notes
Laisse refroidir un peu avant de déguster, c'est toujours meilleur !