Muffins spéculoos et crème vanille
Une recette fun et gourmande de muffins spéculoos avec une touche de crème vanille. Parfait pour le goûter ou un dessert.
Equipment
- Fouet Pour battre la crème énergiquement
- Moule à muffins Pour cuire les muffins
Ingrédients
Pâte à muffins
- 250 g Farine Pour la base des muffins
- 125 g Beurre Pour donner du moelleux
- 100 g Spéculoos Pour le goût unique
- 10 g levure chimique
Crème vanille
- 200 ml Crème fraîche Pour la texture crémeuse
- 2 sachet Sucre vanillé Pour l'arôme doux et sucré
Instructions
Préparation de la pâte à muffins
- Mélange la farine, le beurre et les spéculoos jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans les moules à muffins en les remplissant aux 3/4.
Préparation de la crème vanille
- Fouette la crème fraîche avec le sucre vanillé jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
- Réserve au frais jusqu'au moment de servir.
Cuisson
- Enfourne les muffins à 180°C pendant 30 minutes.
- Laisse-les refroidir avant de les démouler et de les garnir de crème vanille.
Notes
Attention, ces muffins sont délicieux mais un peu addictifs !